I helgen har jag tappat björksav. Äntligen vet jag hur man gör! Jag försökte mig på det hela först för två år sedan. Jag hade sett pedagogiska (med facit i hand enormt opedagogiska) klipp på YouTube hur man gör. I år provade jag ett nytt sätt för att se om det blev skillnad och det blev det verkligen.
När jag för första gången skulle försöka ta sav försökte jag borra rakt in i stammen, genom nävern. Det var i princip omöjligt. Det var stenhårt. I år provade jag att borra i det som ser ut som bark, vilket kräver ett något större träd. Då forsade saven. Så; borra där det ser ut som bark, inte ren näver.
Vidare så misstänkte jag starkt att det var för tidigt för att ta sav men det var alldeles förträffligt inte för tidigt. Jag vet inte exakt hur mycket sav jag har tappat men någonstans mellan tio och femton liter. Jag har fryst in det mesta och ska dricka det i sommar när det är 25-30 grader varmt.
Annars har jag spännande saker på gång. Självklart rör det arbete! Vad för andra spännande saker finns det? Ingenting är i alla fall så spännande som jobb.
